Nie jedna osoba, która przed laty zainwestowała w działalność, jaką jest produkcja produktów mlecznych, jest teraz bogata. Coraz silniejsza fama jaka powstała w krajach europejskich, że produkt mleczny jest zdrowy, powoduje to, że w latach 1995- 2005 ich sprzedaż miała tendencję wzrostową, a co za tym idzie produkcja produktów mlecznych była coraz bardziej opłacalna.
Wielkość i wydajność, jaką ma produkcja produktów mlecznych jest w chwili obecnej bardzo ściśle związana z charakterystyką gospodarki i rolnictwa danego kraju. Tam, gdzie państwo inwestuje w rolnictwo, powstaje mleko prosto od krów wypasanych na łąkach. Jednak kraje, które umożliwiają szybki rozwój hodowli krów nastawionych na wysoką produkcję mleka, są głównymi krajami, w których wskaźnik, jaką ma produkcja produktów mlecznych jest bardzo wysoki. Polska jest przykładem kraju, którego rolnictwo w ostatnich dziesięcioleciach zmieniało swoją twarz. Jest coraz mniej gospodarstw od których jest skupowane mleko do mleczarni. Ich miejsce zajęły duże firmy inwestujące w działalność, jaką jest produkcja produktów mlecznych i mleka na wielką skalę.
Brak komentarzy.
Dodawanie komentarzy zostało zablokowane.